한국폴리텍대학 전국 캠퍼스 안내

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한국폴리텍대학 전국 캠퍼스 지도
 서울.경기: ①Ⅰ대학(1대학) ②Ⅱ대학(2대학)
 강원도: ③Ⅲ대학(3대학)
 충청북도: ④Ⅳ대학(4대학), ■기술대안고교
 충청남도: ④Ⅳ대학(4대학), ★특성화
 전라북도: ⑤Ⅴ대학(5대학), ●인재원, ◆신기술교육원
 전라남도: ⑤Ⅴ대학(5대학)
 경상북도: ⑥Ⅵ대학(6대학), ★특성화
 경상남도: ⑦Ⅶ대학(7대학), ★특성화
 제주도: ①Ⅰ대학(1대학)
  • Ⅰ대학
  • Ⅱ대학
  • Ⅲ대학
  • Ⅳ대학
  • Ⅴ대학
  • Ⅵ대학
  • Ⅶ대학
  • 특성화
  • 인재원
  • 신기술교육원
  • 기술대안고교
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바이오캠퍼스 본문

바이오식품분석

학과소개

학과소개
바이오식품분석과
●학과소개
 식품과 관련된 제조, 안전, 위생 등에 관련된 제조공정관리, 식품안전위생관리,식품품질관리에 대한 전문적 지식을 식품성분분석과 미생물분석 교육을 통해 식품산업 전반에 필요한 전문기술인력을 양성하는 학과입니다.
▶미래신성장동력학과 선정
 국가의 미래신성장동력분야 산업수요를 고려하여 특성화분야로 학과를 개편하여, 바이오 관련 산업체에서 필요로 하는 우수한 기술 인력을 양성하는 학과

●주요 전공영역
▶바이오식품분석과
- 바이오식품 소재 개발 기술 (기능성소재 탐색, 개발, 제조, 평가) 
- 바이오식품 공정 기술 (고부가식품소재 융복합 공정 개발) 
- 생물전환,발효 기술(생물학적 유용소재 전환기술, 발효프로세스) 
- 식품위해인자제어 기술(위해물질 및 위해미생물의 동정 및 제어)
- 식품기기분석 기술 (기능성분 분석, 미량물질 분석, 위해물질 기기분석)

●취업분야
 취업분야 : 식품/건강기능식품, 산업분야, 제약/생물산업분야, 바이오화학산업분야

●학과 특징 및 경쟁력
▶학과 운영방안
- 성실, 인격, 팀워크, 리더십 개발 등 직업윤리 인성교육 강화 
- 전공 기술별 실무 특화 교과운영으로 교육 전문성 및 효율 극대화 
- 소그룹 지도교수 밀착형 능력 및 적성별 취업연계 학생지도 
- 산학연계 맞춤형 교과과정 및 현장실습 운영

●주요 취업처
▶식품/건강기능식품산업분야
한국요구르트, 한국식품연구원, 한국기능식품연구원, 케비젠, 
참푸드. 온푸드, 에스알인터내셔널, 신송산업,
세원셀론텍, 빙그레, 매일식품, 동서식품,
동방푸드마스타, 남양유업, spc삼립, cj푸드빌, cj제일제당

▶제약/생물산업분야
환인제약, 한미양행, 한미약품, 한국유나이티드제약,
코오롱생명과학, 중외제약, 종근당, 제일약품,
제넥신, 이수앱지스, 우리생명과학, 알앤엘바이오,
셀트리온, 보고신약, 바이오톡스텍, 바이오랜드, 
대웅제약, 녹십자엠에스, 녹십자, 녹십자랩셀,
경보제약, sk케미칼, 한국바이오켐제약

▶바이오화학산업분야
한빛향료, 한미양행, 타코마테크놀로지, 제닉